বিফ শিক কাবাব
আজকের রেসিপি জেনে নেয়া যাক কিভাবে বাসায় বিফ শিক কাবাব তৈরী করা যায়।
উপকরণ
উপকরণের নাম পরিমাণ
হাড্ডি ছাড়া গরুর মাংস কিউব করে নিতে হবে ১ কেজি
নারিকেল পাউডার ২ টেবিল চামচ
ধনে গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
জিরা গুঁড়া ২ টেবিল চামচ
গরম মসলা গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
মরিচ গুঁড়া ২ টেবিল চামচ
শুকনা মেথিপাতা ১ টেবিল চামচ
গরুর চর্বি ২০০ গ্রাম
পুদিনা পাতা ৫০ গ্রাম
ধনেপাতা ৫০ গ্রাম
কাঁচামরিচ ৫টি
আদা-রসুন আস্ত ২০ গ্রাম
রান্নার পদ্ধতি
১। সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে কিমা করে নিতে হবে।
২। তারপর শিকে ভরে কয়লার চুলায় সেঁকতে হবে।
৩। বারবার উল্টিয়ে নিতে হবে।
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন